Нож TRAMONTINA Professional Master TR24619028, 203мм/329мм, зеленый

Нож кухонный 8" Общая длина - 329 мм
Ширина - 42 мм
Высота - 19 мм
Длина лезвия - 203 мм
Вес - 120 гр
Толщина лезвия ~ 2,5-3,0 мм. 
С товарным знаком TRAMONTINA.
Лезвие - высококачественная углеродистая нержавеющая сталь DIN 1.4110.
V-образная форма лезвия обеспечивает точный рез и отличную производительность в период всей службы ножа.Твердость 56 HRC ( единиц твердости по шкале Rockwell).
Добавление хрома(Сr - 15%) и молибдена (Mo -0.8%) в состав стали позволяют получить необходимую твердость и прочность.Лезвие изготовлено путем сложной обработки стали, в процессе которой происходит закаливание (нагрев лезвия), охлаждение (от 50 до -196 градусов), закаливание.Тем самым повышается упругость стали - для более длительной и эффективной жизни ножа.Рукоять: эргономичная, противоскользящая с защитным составом против микробов Microban, нет прорезов между лезвием и рукоятью.Microban ? ? это технология производства материалов с антибактериальными и антигрибковыми свойствами.Анатомо-эргономичная рукоять обеспечивает безопасность во время использования. Обладает высокой ударопрочностью. Продукция Tramontina одобрена сертификатом NSF (National Sanitation Foundation), международно-признанной организации, занимающейся консультациями, обучением и контролем, направленными на обеспечение безопасных для здоровья пищи, воды, воздуха и окружающей среды.Ножи серии Professional Master были разработаны специально для интенсивного использования. Ножи Professional Master хорошо сбалансированы: вес лезвия примерно равен весу рукояти. Это дает возможность работать удобно и долго, кисть руки не устает.Гарантия производителя от производственного брака 5 лет.
Можно мыть в посудомоечной машине.