Нож TRAMONTINA Professional Master TR24620078, 203мм/328мм, красный

Нож кухонный 8"
Общая длина - 328 мм
Ширина - 40 мм
Высота - 18 мм
Длина лезвия - 203 мм
Вес - 110 гр
Толщина лезвия ~ 2,5-3,0 мм. 
С товарным знаком TRAMONTINA.
Лезвие - высококачественная углеродистая нержавеющая сталь DIN 1.4110.
V-образная форма лезвия обеспечивает точный рез и отличную производительность в период всей службы ножа.
Твердость 56 HRC ( единиц твердости по шкале Rockwell).
Добавление хрома(Сr - 15%) и молибдена (Mo -0.8%) в состав стали позволяют получить необходимую твердость и прочность.
Лезвие изготовлено путем сложной обработки стали, в процессе которой происходит закаливание (нагрев лезвия), охлаждение (от 50 до -196 градусов), закаливание.
Тем самым повышается упругость стали - для более длительной и эффективной жизни ножа.
Рукоять: эргономичная, противоскользящая с защитным составом против микробов Microban, нет прорезов между лезвием и рукоятью.
Microban ? ? это технология производства материалов с антибактериальными и антигрибковыми свойствами.
Анатомо-эргономичная рукоять обеспечивает безопасность во время использования. Обладает высокой ударопрочностью. 
Продукция Tramontina одобрена сертификатом NSF (National Sanitation Foundation), международно-признанной организации, занимающейся консультациями, обучением и контролем,
направленными на обеспечение безопасных для здоровья пищи, воды, воздуха и окружающей среды.
Ножи серии Professional Master были разработаны специально для интенсивного использования. 
Ножи Professional Master хорошо сбалансированы: вес лезвия примерно равен весу рукояти. Это дает возможность работать удобно и долго, кисть руки не устает.
Гарантия производителя от производственного брака 5 лет.
Можно мыть в посудомоечной машине.